7# Butter Cake Sukahati

Haiiii korang....amacam hari ni sihat tak??hari ni aku nak share dengan korang resepi kek untuk pertama kalinya...hahahaaha sebenarnya kek ni dah kali ke dua aku buat...tapi belum sempat apa-apa dah habis di ngaaapppp(feberet anak buah aku yang sorang tu)ni pun aku buat atas permintaan dia...kecik-kecik dah pandai nak 'request' macam-macam...layan jela....hehehehe

*maaf ye gambar tidak berapa jelas

BAHAN-BAHAN

• 250g tepung naik sendiri(self raising flour-bluekey yang dalam kotak tu)*kalau nak guna tepung gandum tambahkan dengan 1sk serbuk penaik
• 250g mentega
• 220g gula halus 
• 4 biji telur *saiz sedang
• sedikit esen vanilla
• pewarna 

CARA MEMBUATNYA

1. pukul gula + butter sehingga kembang(putih) dengan kelajuan sederhana
2. panaskan oven pada suhu 180c
3. masukkan telur satu persatu dan pukul perlahan
4. masukkan tepung sedikit demi sedikit ke dalam mixer yg berkelajuan sederhana
5. masukkan esen vanilla dan sebatikan
6. griskan loyang dengan sedikit mentega
7. asingkan mengikut warna yang disukai cth: biru,kuning,merah
8. tompokkan warna kuning dahulu,kemudian diatasnya tompokkan warna merah dan seterusnya warna biru pula
9. lakukan berulang kali sehingga habis
10. bakar selama 1jam pada suhu 180c
11. tunggu sehingga sejuk baru keluarkan dari loyang

TIPS

• pastikan gula dan butter dipukul sehingga betul-betul kembang kalau tak kek akan menjadi bantat(tak naik)
• oven mesti dipanaskan terlebih dahulu untuk kek naik dengan cantik
• yang ni penting...jangan buka pintu oven semasa kek sedang dibakar..buka selepas 30minit untuk test kek dah masak ke belum(aku akan buka oven pada minit ke 45)
• cucuk kek ditengah dgn mnggunakan lidi,jika tiada adunan melekat bermakna kek sudah masak.
• boleh menggunakan adunan diatas untuk membuat cup cake juga

SELAMAT MENCUBA!!!!