4# Tart Buah Trial

psttttt resepi sudah datang...sila la menjamu mata ye...kalau rajin sila cuba sendiri...hehehe

close up sikit kasi korang telan air liur...hahahaha (gurau je)

BAHAN A (KULIT)

• 2 cawan tepung gandum
• 1/4 cawan gula halus
• 1/2 sudu serbuk penaik
• 1/4 sudu garam
• 1/2 cawan mentega-bahagikan kpd 8 bhgian kecil2x
• 2 biji telur

#kalau korang perasan..bahan untuk kulit ni sama je dgn bahan kulit untuk tart telur..ikut suka hati aku lah kan???hahahaha

BAHAN B (KRIM KASTARD)

• 450ml susu segar/susu cair
• 2 sudu besar tepung*
• 75g gula *
• 1 1/2 sudu besar tepung jagung*
• 4 biji telur kuning
• 2 sudu besar mentega
• sedikit esen vanilla

BAHAN C (BUAH-BUAHAN)

• anggur tanpa biji 
• kiwi

CARA-CARA

1. campurkan semua bahan A dan uli sehingga menjadi doh.
2. bahagikan doh megikut saiz acuan yang hendak digunakan
3. tekan doh yang kecil memenuhi saiz acuan yang telah disediakan
4. bakar dengan suhu 180c sehingga masak

1. krim kastard : letak susu dalam kuali kecik@leper panaskan
2. tutup api dan campurkan bahan bertanda,kacau hingga sebati
3. masukkan kuning telur sedikit demi sedikit sambil dikacau
4. letak balik kuali atas dapur sambil dikacau bahan tersebut jgn biarkan berketul
5. dah siap tutup api masukkan mentega dan kacau cepat2x.
6. potong buah mengikut saiz yg korang suka.
7. tuangkan krim kastard yg dah siap tadi ke dalam kulit yg dh siap dibakar..kemudian hiaskan lah sesuka hati anda..

TIPS :

• pastikan ukuran doh yang ditekan pada acuan tidak terlalu tebal
• untuk resepi krim kastard yang aku bagi tu mungkin ada banyak lebih..so kalau tak nak membazir korang boleh gunakan untuk inti pau,cicah roti,inti puff...suka hati koranglah nak buat ape pulak ye..tapi jangan buang ye!!!
• untuk buah yang nak letak atas tu..korang boleh ganti dengan buah lain..mangga,strawberi,anggur hijau ke..jangan letak durian sudahhh...(aku bukan penggemar durian) tak sesuai la..hahahaha

SELAMAT MENCUBA!!!!

2# Tart Telur First Try

eheeemmmm....resepi ke dua sudah datanggg...cepat amik pen ngan kertas skang!!!eh marah pulak dah...nanti cepat tua la makcik oiii...hahaha gurau jelah..

ahaaaa terliur tak tengok tart yang aku buat nih???mesti korang tanye mane hilang keratan rentas tu??(muahahahaha ayat skema mase sekolah dulu)

dah selamat masuk perut dah pun..tak menyabor sangat nak merasa..maklumla baru mencuba...nasib baik menjadi..ahaks

hu3x yang u all nampak perang kat permukaan atas tu pasal gatal sgt pi pulas suhu makin tinggi konon nak bagi cepat masak..

haaaa amikk kan dh cacat di situ..(berseni la jugak nampak)hehehe

dhla aku malas nak merepek banyak sangat korang pun bukan rajin nak bace...kat sini aku share je resepinye...

Bahan-bahan

1. CRUST/KULIT TART

• 2 cawan tepung gandum
• 1/4 cawan gula halus
• 1/2 sudu serbuk penaik
• 1/4 sudu garam
• 1/2 cawan mentega-bahagikan kpd 8 bhgian kecil2x
• 2 biji telur

2.   FILLING

• 1 cawan susu cair
• 4 biji telur
• 1 cawan gula halus(aku kurangkan sikit sebab xsuka manis2x sgt)
• 1 cawan air
• 1 sudu tepung kastard
• 1/2 sudu vanilla essence

CARA-CARA

1. Buat kulit dulu : masukkan tepung,gula,serbuk penaik dan garam ke dalam mixer(aku guna tangan je).
2. Masukkan mentega dan sebatikan.
3. Masukkan telur sebiji demi sebiji uli hingga jadi doh.
4. Nak buat filling plak : pukul gula+telur
5. Masukkan semua bahan filling yg belum dimasukkan lagi.kacau hingga sebati
6. Tekan doh yg dah siap tadi ke dalam acuan.Tuangkan filling pulak dalam acuan tu.
7. Bakar dalam oven..suhu plak aku agak2x sendiri je..180++ gitu la..asalkan masak sudah...

*Tips untuk korang..kalau nak cepat masak doh tu kasi nipis sikit ye..kalau tebal maunye berjam jugak kena tunggu...boleh jugak bakar kulit separuh masak pastu baru tuangkan filling..tapi suhu kena jaga la lepas tu..kasi slow cook je utk kentalkan filling tu..selamat mencuba ye!!