11# Puding Karamel Mudah Tanpa Telur

hai korang..maaf la ye,
kalau aku lambat membalas jejak korang

kelam kabut sangat bulan ni..

dengan nak mengundi(cehhh macam aku ni msuk bertanding pulak-propa lagi)hahahaha..

dengan berita aku terpaksa berhenti kerja lagi,
dengan persiapan nak kawin lagi...

adoiiiiiii banyak nak kena fikir..

kesian tak kat aku ni??sedihhhh

apa-apa pun hidup mesti diteruskan,
rezeki tu ada kat mana-mana

coolllll...

banyak bebel aku ni sampai esok pun tak habis jom cuba resepi puding yang sangat mudah ni

BAHAN A
1 cawan gula
2 sudu air

BAHAN B
2 sudu tepung kastard
400g susu cair
satu sudu esen vanilla

BAHAN C
1/4 cawan gula
10g serbuk agar-agar (warna kuning)
4 cawan air

CARANYA :

1. dengan menggunakan kuali leper,cairkan gula sehingga menjadi keperangan,kemudian masukkan air kacau sehingga sebati
2. kemudian tuangkan karamel ke dalam acuan
3. campurkan semua bahan B sehingga sebati.
4. masukkan air dan serbuk agar-agar ke dalam periuk,biarkan sehingga mendidih,kemudian campurkan bahan B tadi ke dalam periuk
5. kacau sehingga likat selama 3-4 minit
6. tuangkan puding ke dalam acuan yang telah diisi karamel tadi
7. sejukkan sebentar sebelum dimasukkan ke peti sejuk
8. selepas 2 jam disejukkan baru la enak dimakan

TIPS :

1. selepas gula cair,hati-hati semasa masukkan air kerana haba yang agak panas
2. cairkan gula dengan api perlahan kalau tak nanti karamel menjadi pahit
3. gula untuk puding boleh ditambah jika suka manis(saya ni memang kurang suka manis)
4. jika mengikut saiz acuan seperti gambar diatas korang akan dapat dalam 12 cawan puding

 SELAMAT MENCUBA!!!